RedondaGiffoni & Il Suo Inconfondibile Gusto Di Nocciola

RedondaGiffoni, è un’azienda situata a Giffoni Valle Piana (Salerno), la cui mission è valorizzare il territorio attraverso la produzione di prodotti di qualità eccelsa.

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Da eterna amante della nocciola, non potevo assolutamente non collaborare con quest’azienda.

Ho avuto il piacere di testare quattro prodotti, fra cui:

  • Nocciole tostate sgusciate
  • Olio di nocciola
  • Pesto di nocciole
  • Olio extra vergine San Giuseppe
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L’azienda RedondaGiffoni è stata gentilissima e tempestiva nel rispondermi, un feedback positivo va anche alla loro gentilezza oltre che alla loro qualità di prodotti.

Hanno avuto la prontezza nell’aggiornarmi sullo stato di lavorazione dei prodotti e le tempistiche di ricezione.

I Prodotti Alla Nocciola RedondaGiffoni

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Inizio col descrivervi il primo prodotto: pesto di nocciole.

Per chi è consueto assaggiare il pesto tradizionale, ossia quello di basilico, si accorgerà subito della differenza di gusto.

Il pesto nocciola è estremamente dolce, personalmente l’ho assaggiato con la pasta.

Infatti, è ideale da gustare come condimento di primi piatti o da spalmare su pane e crostini.

Credo che il modo migliore per gustare questo prodotto, specie per i primi piatti sia accompagnarlo con del formaggio, in modo tale da fare contrasto olfattivo.

In ogni caso in cucina non esistono regole e i gusti sono prettamente personali.

E’ assolutamente da provare, specie gli amanti della Nutella come saranno felicissimi di acquistare questo prodotto.

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Per quanto riguarda l’olio di nocciola, ho avuto modo di testarlo sui peperoni.

Parto col dirvi che l’olio di nocciola non è solo utilizzato contrariamente a quanto si pensa solo ed esclusivamente per la preparazione di dolci, ma anche per accompagnare primi piatti, secondi piatti e insalate.

L’olio di nocciola, estratto dai semi della pianta Corylus avellana, è ricco in grassi vegetali ottimi per l’alta presenza di omega 3, utili per prevenire malattie cardiovascolari e abbassare il colesterolo nel sangue.

Odore e salute sono una combinazione a dir poco perfetta!

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Ma veniamo al vero pezzo forte, le nocciole tostate.

Col il tiramisù erano a dir poco piacevoli da assaggiare,un delizioso e cremoso tiramisù.

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Infine, l’ultimo prodotto che ho avuto modo di testare: olio extra vergine San Giuseppe.

Ottenuto mediante olive raccolte, con metodi meccanizzati, abbacchiatori ad aria compressa, molite entro 24 ore, per garantire al prodotto finale la massima qualità, freschezza e ricchezza di sostanze antiossidanti, tra i quali i tocoferoli e polifenoli, indispensabili per una corretta alimentazione ed un equilibrio naturale per il benessere fisico.

L’ho trovato ideale, soprattutto per accompagnare le mie verdure.

Da buona pugliese, sono amante dell’olio e conosco le sue proprietà salutari.

E’ sempre un piacere scoprire condimenti di regioni limitrofi.

Pertanto, mille grazie a RedondaGiffoni che mi ha dato la possibilità di provare la nocciola in diverse varianti.


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