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Broccolo SuperFood: Raccolta Di 15 Ricette Gustose & Salutari

Il broccolo è noto per essere un ortaggio sostanzioso e gustoso, ricco di decine di sostanze nutritive.

broccolo

Quando pensiamo alle verdure verdi da includere nella nostra dieta, il broccolo è una delle verdure più importanti che ci vengono in mente.

I broccoli appartengono a una famiglia di ortaggi chiamata verdura delle crocifere e tra i suoi parenti più stretti ci sono i germogli di bruxelles, il cavolfiore e il cavolo.

Nutrienti Del Broccolo

Il broccolo è una grande fonte di vitamine K e C, una buona fonte di folato e fornisce anche potassio.

  • La vitamina K – essenziale per il funzionamento di molte proteine coinvolte nella coagulazione del sangue.
  • La vitamina C – costruisce il collagene, che forma il tessuto corporeo e l’osso, e aiuta a guarire i tagli e le ferite. La vitamina C è un potente antiossidante e protegge il corpo dai danni dei radicali liberi.
  • Potassio – un minerale ed elettrolita che è essenziale per la funzione dei nervi e la contrazione del cuore.
  • Folato – è necessario per la produzione e il mantenimento di nuove cellule nel corpo.

Benefici del Broccolo:

  • Anti-cancro:

I broccoli hanno effetti antitumorali. I broccoli possono non solo integrare una certa quantità di selenio e vitamina C, ma anche fornire carotene ricco, che può prevenire la formazione di cellule cancerose e inibire la crescita del cancro.

  • Perdere peso:

Il contenuto di acqua dei broccoli raggiunge il 90% e le calorie sono basse. Per le persone che vogliono perdere peso, può riempire lo stomaco senza ingrassare.

  • Anti-invecchiamento:

Mangiare broccoli spesso può anche prevenire l’invecchiamento e prevenire la secchezza della pelle. È un buon prodotto di bellezza.

Molti studi hanno dimostrato che il broccolo ha un buon effetto sul cervello e sulla vista.

  • Migliorare l’immunità:

I broccoli sono ricchi di acido ascorbico, che può aumentare la capacità di disintossicazione del fegato e migliorare l’immunità del corpo.

  • 5. Abbassare la glicemia

I Broccoli sono ricchi di fibre vegetali, che possono efficacemente ridurre l’assorbimento del glucosio da parte dello stomaco e dell’intestino, riducendo così la glicemia.

Il broccolo ha un alto valore nutrizionale ed è un vegetale adatto a tutte le età. Può essere mangiato regolarmente, il che fa bene alla salute.

Ecco per Voi una raccolta di ricette super gustose con il broccolo

Vedi anche:

16 Ricette Con Broccolo Super Deliziose


#1 Broccolo Romanesco Al Forno Con Mandorle

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Fonte foto e ricetta: Inventa Ricette

Un delizioso contorno super salutare e super buono!

Qui la Ricetta!

#2 Pasta Con Crema Di Broccoli & Pancetta Croccante

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Fonte foto e ricetta: Quaderni Golosi

Uno dei miei primi piatti preferiti. Super veloce da preparare e con un gusto unico.

Ecco qui la ricetta!

#3 Vellutata Di Broccoli & Patate

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Fonte foto e ricetta: Spadellandia

Adoro le vellutate! E’ questa è veramente deliziosa.

Io aggiungo soltanto un pò di zenzero per dare quella punta piccante.

#4 Crocchette Di Broccoli & Patate

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Fonte foto e ricetta: Barbie Magica Cuoca

Amate da grandi e piccini!!

#5 Broccoli In Padella Con Aglio

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Fonte foto e ricetta: Fidelity House

Ricetta veloce per un contorno con i fiocchi.

#6 Sformatini Di Broccoli Con Crema Di Curcuma

broccolo

Fonte foto e ricetta: QB Ricette

Ricetta speciale, buonissima e amata anche dai piccini.

#7 Patate & Broccoli Al Forno

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Fonte foto e ricetta: Una Siciliana In Cucina

#8 Crostata Salata

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Fonte foto e ricetta: Sprinkles Dress

Una buonissima e bellissima torta salata.

#9 Rotolo Di Frittata Con Broccoletti

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Fonte foto e ricetta: Graficare In Cucina

#10 Teglia Di Zucca & Broccoletti

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Fonte foto e ricetta: Vegan Blog

#11 Pesto Di Broccoli

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Fonte foto e ricetta: Cucina Serrafina

#12 Seitan Allo Zenzero & Broccoli

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Fonte foto e ricetta: Terra Nuova

#13 Tagliatelle Shirataki Con Tofu Alla Curcuma & Broccolo

Fonte foto e ricetta: The Good Kitchen

#14 Lasagne

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Fonte foto e ricetta: Pianeta Donna

#15 Frittata Solo Albumi Con Broccoli & Grana 

Fonte foto e ricetta: Cucina Con Sara


Happy cooking!!

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