Broccolo SuperFood: Raccolta Di 14 Ricette Gustose & Salutari

Il broccolo è noto per essere un ortaggio sostanzioso e gustoso, ricco di decine di sostanze nutritive.

Quando pensiamo alle verdure verdi da includere nella nostra dieta, il broccolo è una delle verdure più importanti che ci vengono in mente.

I broccoli appartengono a una famiglia di ortaggi chiamata verdura delle crocifere e tra i suoi parenti più stretti ci sono i germogli di bruxelles, il cavolfiore e il cavolo.

Nutrienti Del Broccolo

Il broccolo è una grande fonte di vitamine K e C, una buona fonte di folato e fornisce anche potassio.

La vitamina K – essenziale per il funzionamento di molte proteine coinvolte nella coagulazione del sangue.
La vitamina C – costruisce il collagene, che forma il tessuto corporeo e l’osso, e aiuta a guarire i tagli e le ferite. La vitamina C è un potente antiossidante e protegge il corpo dai danni dei radicali liberi.
Potassio – un minerale ed elettrolita che è essenziale per la funzione dei nervi e la contrazione del cuore.
Folato – è necessario per la produzione e il mantenimento di nuove cellule nel corpo.

Benefici del Broccolo:

Anti-cancro:

I broccoli hanno effetti antitumorali. I broccoli possono non solo integrare una certa quantità di selenio e vitamina C, ma anche fornire carotene ricco, che può prevenire la formazione di cellule cancerose e inibire la crescita del cancro.

Perdere peso:

Il contenuto di acqua dei broccoli raggiunge il 90% e le calorie sono basse. Per le persone che vogliono perdere peso, può riempire lo stomaco senza ingrassare.

Anti-invecchiamento:

Mangiare broccoli spesso può anche prevenire l’invecchiamento e prevenire la secchezza della pelle. È un buon prodotto di bellezza.

Molti studi hanno dimostrato che il broccolo ha un buon effetto sul cervello e sulla vista.

Migliorare l’immunità:

I broccoli sono ricchi di acido ascorbico, che può aumentare la capacità di disintossicazione del fegato e migliorare l’immunità del corpo.

5. Abbassare la glicemia

I Broccoli sono ricchi di fibre vegetali, che possono efficacemente ridurre l’assorbimento del glucosio da parte dello stomaco e dell’intestino, riducendo così la glicemia.

Il broccolo ha un alto valore nutrizionale ed è un vegetale adatto a tutte le età. Può essere mangiato regolarmente, il che fa bene alla salute.

Ecco per Voi una raccolta di ricette super gustose con il broccolo

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