Un modo semplice per risparmiare sulla frutta e sulla verdura è acquistare ciò che è di stagione quando è al massimo della sua abbondanza.
Frutta e verdura hanno sempre un sapore migliore quando sono di stagione nella vostra zona e vengono raccolte più vicine al picco di freschezza rispetto a quelle che passano molto tempo in spedizioni che potrebbero coprire migliaia di chilometri.
C’è un vecchio detto che dice: “Non c’è niente di così raro come il vero amore e i pomodori coltivati in casa”.
Ma perché è così importante mangiare i prodotti più freschi e abbondanti che ci sono?
La risposta è piuttosto semplice: è meglio per tutti, da te stesso ai contadini e al pianeta nel suo complesso.
Meno distanza e meno tempo mettiamo dal momento in cui le verdure vengono tirate da terra a quando si siedono sui nostri piatti, significa che stiamo ottenendo la migliore nutrizione possibile dal nostro cibo, eliminando i pesticidi e i conservanti.
Ecco una guida che vi aiuterà a trovare frutta & verdura mese per mese.
Avete bisogno di idee per le ricette? Basta cliccare su i cibi qui sotto.
Imparate quali frutta e verdura sono al loro massimo splendore durante tutto l’anno.
Frutta & Verdura Di Stagione Mese Per Mese
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#1 Gennaio
Verdura:
Porro | Cavolo | Carciofo | Broccolo | Verza | Bietola | Cavolfiore | Radicchio | Finocchio
Frutta:
Arancia | Mela | Pera | Mandarino | Kiwi | Limone | Cedro | Pompelmo
#2 Febbraio
Verdura:
Porri | Cavolo | Carciofo | Broccolo | Verza | Bietola | Patate | Radicchio | Cavolfiore
Frutta:
Arancia | Mela | Clementine | Kiwi | Limone | Bergamotto
#3 Marzo
Verdura:
Cipollotto | Cavolo | Carciofo | Broccolo | Verza | Spinaci | Asparagi | Cicoria | Radicchio
Frutta:
Arancia | Mela Mandarino | Limone | Bergamotto | Clementine
#4 Aprile
Verdura:
Cipolla | Ravanello | Carciofo | Broccolo | Carota | Asparagi | Piselli | Cavolo | Fave | Finocchio | Rucola | Cavolo Rosso | Erba Cipollina
Frutta:
Arancia | Fragola | Pera | Limone | Pompelmo
#5 Maggio
Verdura:
Carota | Asparago | Carciofo | Piselli | Fava | Aglio | Bietola | Fagiolino | Radicchio
Frutta:
Arancia | Ciliegia | Fragola | Limone | Nespola
#6 Giugno
Verdura:
Cetriolo | Carota | Ravanello | Pomodoro | Bietola | Melanzana | Radicchio | Fagiolino | Zucchina | Peperone
Frutta:
Pesca | Ciliegia | Melone | Fragola | Albicocca | Susina | More di gelso
#7 Luglio
Verdura:
Melanzana | Cipolla | Carota | Patata | Ravanello | Cetriolo | Bietola | Zucchina | Fagiolino | Fagioli | Sedano | Peperone
Frutta:
Pesche | Anguria | Melone | Pera | Fichi | Susina | Fragola | Mirtillo | Gelso | Pesche noci | Lamponi | Ciliegia | Limoni
#8 Agosto
Verdura:
Pomodoro | Ravanello | Melanzana | Bietola | Aglio | Carota | Sedano | Zucchina | Peperoni | Cipolla
Frutta:
Uva | Melone | Pesca | Susina | Fichi | Mirtillo | Pera | Anguria | Fichi d’ India | Ribes | Pesce noci | Lamponi
#9 Settembre
Verdura:
Pomodoro | Melanzana | Bietole | Carota | Broccolo | Cetriolo | Zucca | Mais | Peperone | Finocchi | Zucchina | Radicchio
Frutta:
Uva | Mela | Pesca | Susina | Fichi | Limone | Anguria | Fichi d’ India | Pesche noci
#10 Ottobre
Verdura:
Zucca | Cavolo | Melanzana | Broccolo | Porro | Bietola | Cavolfiore | Finocchio | Patate | Olive
Frutta:
Uva | Mela | Pera | Castagne | Limone | Cotogna
#11 Novembre
Verdura:
Zucca | Cavolo | Carciofo | Broccolo | Verza | Bietola | Cavolfiore | Carota | Finocchi | Radicchio | Patate | Spinaci | Porri
Frutta:
Arancia | Mela | Pera | Mandarino | Cachi | Limone | Melograno | Castagne
#12 Dicembre
Verdura:
Porri | Cavolo | Carciofo | Broccolo | Spinaci | Bietola | Cavolfiore | Patate | Radicchio | Cime di rapa
Frutta:
Cachi | Mela | Pera | Arance | Melograno | Limone | Mandarino | Pompelmo
