Il risotto è uno dei piatti della tradizione italiana tra i più conosciuti e amati.
Anche se preparare un risotto sembra difficile, in realtà ha delle fasi ben precise:
- IL SOFFRITTO
- TOSTARE IL RISO
- CUOCERE CON IL BRODO
- LA MANTECATURA
Seguite questi passaggi e sarete in grado di preparare qualsiasi tipo di risotto, io da esperienza personale consiglio anche ti sfumare il riso con un po’ di vino prima di farlo cuocere con il brodo, rendera’ il tuo risotto ancora piu’ gustoso!
Una volta compresi i passaggi fondamentali, è possibile preparare un ottimo risotto con una infinità di ingredienti. Ed effettivamente, accanto a quelli più tradizionali con lo zafferano, con la zucca e con i funghi, si preparano degli appetitosi risotti con ogni sorta di ortaggi e verdure… e frutti che la natura mette a disposizione.
Insomma, dalle fasi della cottura alla scelta degli ingredienti, il risotto rappresenta un universo immenso. Siete pronti a scoprire quali sono le migliori ricette per risotti che potete preparare a casa?
Vedi anche:
- Pasta!! 40 deliziose ricette tutte da provare
- Pasta Al Forno : 25 Deliziose Ricette
- Pasta Fredda! 20 Ricette Super Gustose
- Il Calendario Della Natura: Frutta & Verdura Di Stagione
30 Ricette Per Risotti Imperdibili
#1 Risotto Al Radicchio Rosso
Ricetta: Il giornale del cibo
#2 Risotto Al Pomodoro Fresco
Ricetta: Il giornale del cibo
#3 Risotto Ai Quattro Formaggi
Ricetta: Piccole ricette
#4 Risotto Alla Zucca & Salsiccia
Ricetta: Piccole ricette
#5 Risotto Funghi & Pinoli
Ricetta: Lo spicchio d’aglio
#6 Risotto Alla Marinara
Ricetta: Una donna
#7 Risotto Primavera
Ricetta: Piatto forte
#8 Risotto Alla Salsiccia Al Profumo Di Tre Pepi
Ricetta: Il giornale del cibo
#9 Risotto Con Piselli Cremoso
Ricetta: Giallo zafferano
#10 Risotto Al Caffè & Asiago
Ricetta: Dersut magazine
#11 Risotto Alla Birra Con Salsiccia & Pecorino
Ricetta: Due amiche in cucina
#12 Risotto Con Speck, Radicchio & Taleggio
Ricetta: Petit chef
#13 Risotto Gamberetti & Zucchine Al Profumo Di Limone
Fonte: Ricette al volo
#14 Risotto Cacio Pepe & Lime
Ricetta: Il gusto di Andre
#15 Risotto light alle noci
Ricetta: Il gusto di Andre
#16 Risotto Ai Peperoni Formaggio & Paprika
Ricetta: Spadellandia
#17 Risotto Alla Crema Di Fagioli
Ricetta: Piccole ricette
#18 Risotto Alla Carbonara
Ricetta: La cadrega
#19 Risotto Alle Fragole
Ricetta: Cucino con poco
#20 Risotto Con Fave Fresche, Pecorino & Menta
Ricetta: Siciliani creativi in cucina
#21 Risotto Nel Tomino
Ricetta: Fragole e Cioccolato
#22 Risotto Patate & Pancetta
Ricetta: Il chicco di mais
#23 Risotto Agli Asparagi & spumante
Ricetta: Lulu’ in cucina
#24 Risotto Al Polpo
Ricetta: Spadellandia
#25 Risotto Porri & Zucchine Su Crema Al Parmigiano
Ricetta: Fame di buono
#27 Risotto Con Fichi & Prosciutto Crudo
Ricetta: Fragola e cioccolato
#28 Risotto Alle Pere & Gorgonzola
Ricetta: Farina, lievito e fantasia
#29 Risotto Con Carote, Arancia & Curcuma
Ricetta: Spadellandia
#30 Risotto Mirtilli & Taleggio
Ricetta: Giallo zafferano
ENJOY!
