Ricetta Originale Thailandese "Involtini Primavera"

Per tutti gli amanti degli involtini primavera , ecco la ricetta originale Thailandese di questa prelibatezza.

Molte persone pensano che gli involtini primavera thailandesi richiedano molta abilità. Invece no!! Super easy da preparare e buonissimi da mangiare .

Ecco a Voi la Ricetta che stavate aspettando!

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Ingredienti:

4 Fogli di pasta phyllo
50 grammi di noodles di riso. Immersi in acqua per 5-10 minuti, scolati e tagliati a piccoli pezzi
1 cucchiaio di aglio tritato
2 cucchiai di germogli di soia
2 TBB di tofu
2 cucchiai di cipollotto tritato
2 cucchiai di carote a julian
1 cucchiaino di salsa di pesce
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di salsa di ostriche
Olio da cucina
1 uovo

NB: non è molto importante avere TUTTI questi ingredienti. Puoi creare il ripieno come piu’ ti piace! Sentiti libero di aggiungere pollo o maiale.

Preparazione:

Riscaldare l’olio in un wok e aggiungere il tofu e l’aglio fino a doratura.

Aggiungere la salsa di pesce, lo zucchero e l’olio d’ostrica.

Dopo un minuto o due, aggiungi i noodles , la cipollina, le carota e i germogli di soia

Una volta cotto, togliere il fuoco e mettere da parte.

Preparare gli involtini primavera:

Poggiare la pasta phyllo su una superficie piana e posizionare 1 cucchiaio (o più) del ripieno sulla parte inferiore dell’involucro. Arrotolare e piegare entrambe le parti e sigillare con il bianco delle uova.

Ripeti per tutti gli involtini.