Name: Fusilli Zucchine, Pancetta & Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grammi di Fusilli; 4 Zucchine medie; 250 grammi pancetta; 4 spicchi d'aglio; 1 cipolla bianca; mezza carota per il soffritto; 1 bottiglia di passata di pomodoro; 10 pomodoro ciliegino; Pecorino romano; Sale & Pepe QB; 5/8 foglie di Basilico

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Ecco come si presenta un pranzo/cena della settimana facile e veloce. Ci vogliono 30 minuti per praparare questo delizioso piatto di pasta di fusilli con zucchine , è super delizioso e totalmente gnammy!

È semplice da preparare, inoltre è pieno di verdure e ha un sapore fresco & gustoso!

Zucchine e pomodoro creano una deliziosa salsa che unita ad aglio e basilico fresco con l’aggiunta della pancetta croccante danno vita ad un piatto di pasta spettacolare!

I sapori sono squisiti quando si combinano questi ingredienti. Questo è un piatto di tutti i giorni facile e straordinariamente delizioso!

Naturalmente potrete scegliere il formato di pasta che preferite, i fusilli vanno benissimo, se preferite optate pure per uno spaghetto o una fettuccina.

Vedi anche:

Yield: 4

Fusilli Zucchine, Pancetta & Pomodoro

Con un paio di zucchine e un po' di fantasia, puoi preparare una deliziosa pasta con zucchine super deliziosa!

Prep Time 15 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 30 minutes

Ingredients

500 grammi di Fusilli
4 Zucchine medie
250 grammi pancetta
4 spicchi d'aglio
1 cipolla bianca
mezza carota per il soffritto
1 bottiglia di passata di pomodoro
10 pomodoro ciliegino
Pecorino romano
Sale & Pepe QB
5/8 foglie di Basilico

Instructions

Lavate i pomodorini e le zucchine, quindi tagliate a metá i pomodorini e le zucchine a rondelle.
In una padella antiaderente a fuoco vivace, rosolate l'aglio con l'olio d'olia.
Nella stessa padella a fuoco medio, ammorbidisci la cipolla ( sala & pepa a tuo piacimento) e la pancetta per circa 5 minuti. Aggiungi i pomodori, che renderanno un pò piu' dolce il sughetto, le zucchine a rondelle e il basilico e mescolare.
Salate e pepate quanto basta quindi fate soffriggere per un minuto a fiamma media.
Unite un paio di cucchiai d’acqua, e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
Infine aggiungere la passata di pomodoro e abbassate la fiamma e lasciate cuocere con il coperchio per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
Intanto mettete sul fuoco la pentola con l’acqua per la cottura della pasta.
Appena bolle, unitevi i fusilli i e salate quanto basta. Consiglio Importante: L'acqua di cottura della pasta è magica, quindi non dimenticarti di salvarne un po 'prima di scolare la pasta.
Scolate i fusilli e tuffateli nel nostro delizioso sugo. Accendete il fuoco e mantecate per un minuto aggiungendo un po' di pecorino.
Ed ecco i nostri sfiziosi fusilli sono pronti.
Servire le i nostri fusilli con zucchine, pancetta e passata con del pecorino o parmiggiano a piacere. Buon appetito!

Nutrition Information:

Yield:

Serving Size:

1
Amount Per Serving: Calories: 33726Total Fat: 1086gSaturated Fat: 371gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 610gCholesterol: 1283mgSodium: 830mgCarbohydrates: 4789gFiber: 281gSugar: 90gProtein: 1069g

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Adoro questo piatto di pasta con zucchine pomodoro e pancetta. Sono così orgogliosa di questo sugo, perché ho iniziato con una bottiglia di passata e ho continuato ad aggiungere cose. Si è rivelato assolutamente incredibile!

Se c’è qualcosa su cui possiamo contare in questo periodo dell’anno sono le zucchine. È un vegetale prolifico e spesso cresce a un ritmo che rende difficile tenere il passo. Non è inusuale individuare borse e scatole sugli scaffali del supermercato. Avere alcune ricette per questa ortaggio estiva è sempre una buona cosa.

Le zucchine funzionano così bene nei primi piatti e poiché sono un complemento perfetto sapevo fin dall’inizio che sarebbero state fantastiche in questa ricetta. Oltre ad aggiungere una sensazione estiva e un sapore delizioso al piatto, le zucchine aggiungono volume e insieme alla pasta contribuiscono a rendere il piatto sostanzioso e soddisfacente.

Enjoy