Fusilli Con Zucchine, Pancetta & Pomodoro

Ecco come si presenta un pranzo/cena della settimana facile e veloce. Ci vogliono 30 minuti per praparare questo delizioso piatto di pasta di fusilli con zucchine , è super delizioso e totalmente gnammy!

Fusilli Con Zucchine

È semplice da preparare, inoltre è pieno di verdure e ha un sapore fresco & gustoso!

Zucchine e pomodoro creano una deliziosa salsa che unita ad aglio e basilico fresco con l’aggiunta della pancetta croccante danno vita ad un piatto di pasta spettacolare!

I sapori sono squisiti quando si combinano questi ingredienti. Questo è un piatto di tutti i giorni facile e straordinariamente delizioso!

Naturalmente potrete scegliere il formato di pasta che preferite, i fusilli vanno benissimo, se preferite optate pure per uno spaghetto o una fettuccina.

Vedi anche:

Fusilli Zucchine, Pancetta & Pomodoro
Yield: Primi Piatti

Fusilli Zucchine, Pancetta & Pomodoro

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes

Con un paio di zucchine e un po' di fantasia, puoi preparare una deliziosa pasta con zucchine super deliziosa!

Ingredients

  • 500 grammi di Fusilli
  • 4 Zucchine medie
  • 250 grammi pancetta
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla bianca
  • mezza carota per il soffritto
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
  • 10 pomodoro ciliegino
  • Pecorino romano
  • Sale & Pepe QB
  • 5/8 foglie di Basilico

Instructions

#1 Lavate i pomodorini e le zucchine, quindi tagliate a metá i pomodorini e le zucchine a rondelle.

#2 In una padella antiaderente a fuoco vivace, rosolate l'aglio con l'olio d'olia.

#3 Nella stessa padella a fuoco medio, ammorbidisci la cipolla ( sala & pepa a tuo piacimento) e la pancetta per circa 5 minuti. Aggiungi i pomodori, che renderanno un pò piu' dolce il sughetto, le zucchine a rondelle e il basilico e mescolare.

#4 Salate e pepate quanto basta quindi fate soffriggere per un minuto a fiamma media.

#5 Unite un paio di cucchiai d’acqua, e lasciate cuocere per circa 5 minuti.

#6 Infine aggiungere la passata di pomodoro e abbassate la fiamma e lasciate cuocere con il coperchio per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.

#7 Intanto mettete sul fuoco la pentola con l’acqua per la cottura della pasta.

#8 Appena bolle, unitevi i fusilli i e salate quanto basta.

Consiglio Importante: L'acqua di cottura della pasta è magica, quindi non dimenticarti di salvarne un po 'prima di scolare la pasta.

#9 Scolate i fusilli e tuffateli nel nostro delizioso sugo. Accendete il fuoco e mantecate per un minuto aggiungendo un po' di pecorino.

Ed ecco i nostri sfiziosi fusilli sono pronti.

Servire le i nostri fusilli con zucchine, pancetta e passata con del pecorino o parmiggiano a piacere. Buon appetito!

Adoro questo piatto di pasta con zucchine pomodoro e pancetta. Sono così orgogliosa di questo sugo, perché ho iniziato con una bottiglia di passata e ho continuato ad aggiungere cose. Si è rivelato assolutamente incredibile!

Se c’è qualcosa su cui possiamo contare in questo periodo dell’anno sono le zucchine. È un vegetale prolifico e spesso cresce a un ritmo che rende difficile tenere il passo. Non è inusuale individuare borse e scatole sugli scaffali del supermercato. Avere alcune ricette per questa ortaggio estiva è sempre una buona cosa.

Fusilli Con Zucchine

Le zucchine funzionano così bene nei primi piatti e poiché sono un complemento perfetto sapevo fin dall’inizio che sarebbero state fantastiche in questa ricetta. Oltre ad aggiungere una sensazione estiva e un sapore delizioso al piatto, le zucchine aggiungono volume e insieme alla pasta contribuiscono a rendere il piatto sostanzioso e soddisfacente.

Enjoy

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