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Close-up of baked Involtini Di Pollo, featuring a golden-brown breadcrumb crust and a sprig of fresh rosemary. The Involtini Di Pollo Impanati Al Forno dish is arranged in a dark baking pan.

Involtini Di Pollo Al Forno

The Bella Vita
Involtini di pollo al forno! Cosi' deliziosi e facili da preparare! Tutta la famiglia amerà questo delizioso piatto!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Course Ricette
Cuisine Italiana
Servings 6
Calories 659 kcal

Ingredients
  

  • 8 cosce di pollo disossate
  • 200 g prosciutto cotto
  • 200 g mozzarella
  • Sale & pepe QB
  • Rosmarino
  • 4 cipolle

Panatura

  • Farina bianca
  • 3 uova
  • Mollica
  • Parmigiano
  • Prezzemolo
  • Sale & Pepe QB

Instructions
 

  • Con un batticarne battete leggermente le cosce di pollo per renderle più sottili e regolari, quindi salatele e pepate a piacere.
  • Adagiare il pollo in una base piana e posate un pezzo di prosciutto, e una fettina di mozzarella e chiudetele su se stessi.
    Raw Involtini Di Pollo Al Forno ingredients on a wooden board: thinly sliced chicken breasts topped with ham and mozzarella, ready to be rolled and baked. Fresh rosemary and olive oil add a rustic touch.
  • Non esagerate con la farcitura perché altrimenti gli involtini si possono rompere e potrebbe fuoriuscire il formaggio.
  • Preparare la panatura con mollica, parmigiano, prezzemolo e sale e pepe, e sbattere le uova.
  • Pana il pollo prima nella farina, poi uova e alla fine nella mollica condita, pressate un po’ in modo da far aderire la panatura.
    Ingredients for Involtini Di Pollo Al Forno: raw chicken thighs, flour, beaten eggs, breadcrumbs with herbs, and sliced onions ready for baking.
  • Prepara una teglia con un letto di cipolla e adagia i tuoi involtini.
  • Condite con Olio Extra Vergine D'Oliva e rosmarino e infornate i vostri involtini impanati a 180°C per circa 2025 minuti.
    Involtini di Pollo al Forno ready for the oven. Chicken rolls coated in breadcrumbs are arranged in a baking pan with sliced onions and rosemary sprigs. THE-BELLA-VITA.COM is watermarked on the image.
  • Nella mia ricetta ho utilizzato prosciutto cotto e mozzarella per la farcitura, ma potete utilizzare speck, pancetta, ma anche verdure come gli spinaci e il formaggio morbido che preferite come provola dolce, scamorza affumicata, emmental.
Keyword al forno, cena, involtini, panati, pollo
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