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Creamy besciamella sauce in a rustic blue ceramic bowl. The sauce is smooth with flecks of pepper, perfect for an easy and quick microwave besciamella recipe.

Besciamella

The Bella Vita
La Besciamella è una salsa madre versatile. Può essere utilizzato in molte diverse ricette di pasta e verdure. Ricetta facile e veloce in microonde!
RICETTA PER UN LITRO DI BESCIAMELLA
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course Ricette
Cuisine Italiana
Servings 1 litro
Calories 6454 kcal

Ingredients
  

  • 1 litro di latte intero
  • 100 grammi farina 00
  • 100 grammi di burro
  • Noce moscata a piacere
  • Sale & Pepe QB

Instructions
 

#1 Assicuratevi di avere un contenitore adatto alla cottura in microonde.

    #2 Nel contenitore mettete il burro a cubetti e fatelo fondere in microonde per circa 40 secondi.

      #3 Setacciate la farine e unitela al burro fuso mescolando bene con un frusta.


      • Making Besciamella sauce: Flour is sifted into a glass bowl with a yellow liquid, likely butter or oil. A measuring cup with more flour sits to the side, ready to be added. the-bella-vita.com is watermarked on the image.

      #4 Diluite burro e farina con il latte freddo versato a filo e mescolate con una frusta per evitare la formazione di grumi.

        #5 Insaporite con sale, pepe e noce moscata a piacere.

          #6 Adesso ripassate il composto in microonde per circa 4 minuti, controllando ogni minuto circa per vedere la densitá della besciamella.

            La besciamella é pronta!

              Keyword besciamella, facile, microonde, salsa bianca, veloce
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